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馬刺しの通販

電子レンジでの解凍は厳禁で、せっかくの馬刺しのうまみ成分や脂肪分が抜け出てしまいますので、ご注意ください。おいしい馬刺しを食べるためのコツは解凍方法にあるのです。

正しく馬刺しを解凍できれば、冷凍であっても、とてもおいしい馬刺しが召上れます。完全に解凍させるより、半解等のほうがスライスしやすくなります。

馬刺しを解凍するには未開封のまま、約5~10分間流水につけて解凍してください。解凍方法を誤るとドロップが出たりと、馬刺しの旨味を損なう原因になります。

時間がある場合はお召し上がりになる約3~4時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し半解凍させても結構です。


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